Coto de Hayas Roble 2020

VARIETÉS

Tempranillo, Cabernet Sauvignon

PRODUCTION

Vin élaboré de façon traditionnelle à partir de deux variétés séparées, fermenté à température contrôlée de 28ºC. Une macération de deux semaines a lieu jusqu’à obtention des objectifs désirés, il est alors égoutté et pressé. Les deux variétés sont ensuite mélangées.

DÉGUSTATION

Couleur.- Rouge cerise aux reflets violets, limpide et brillant.
Arômes.- D’intensité moyenne, fruité avec des notes épicées amenées par la maturation en chêne.
Au palais.- Doux, ample et bien structuré, riche en tannins avec un arrière-goût persistant.

ACCORDS CULINAIRES

Pâtes, riz, viandes blanches et fromages.

INFORMATIONS TECHNIQUES

TENEUR EN ALCOOL 13,5%

TEMPÉRATURE DE SERVICE 16º