Bordón Gran Reserva 2011

ELEGANT, ENERGETISCHE, KRACHTIG, MET EEN FIJNEHEID DANKZIJ DE FLES EN DE OAK DIE HET GETEMMEN HEBBEN. EEN UNIEKE CATEGORIE DIE RIJPHEID EN COMPLEXITIET COMBINEERT, MAKEN ERVAN WIJNEN VAN KUNST.

VARIETEIT

Tempranillo, Mazuelo en Graciano.

PRODUCTIE

Wij selecteren druiven en produceren op traditionele manier (door stripper clusters en de bessen voorzichtig te gieten). Waneer de alcoholische en malolactische gisting gedaan is, wordt de wijn in Amerikaanse eiken van Ohio gemiddelde gerooste vaten geplaatst, waar het twee jaar zal blijven, onder gebroken om de zes maanden om over te gaan tot de traditionele rekken van vaten tot vaten.

DEGUSTATIE

De kleur van de bovenste laag in het midden is robijn. Wat wordt benadrukt op de neus is de sterk balsamico nota en zijn elegante specerijen, zoals zijn tabaksbladeren noten. Zijn zachtheid in de mond geeft het een grote elegantie en doorzettingsvermogen.

CULINAIRE OVEREENKOMSTEN

Geroosterd rood vlees, wild, vleeswaren, harde en kruidige kazen.

TECHNISCHE INFORMATIE

BEVAT 13,5% ALCOHOL

SERVEERTEMPERATUUR 16/18º

TIJD IN VAT 24 maanden

BELONINGEN