Bordón Rosado 2021

VARIETEIT

Grenache en viura.

PRODUCTIE

Verschillende soorten druiven worden gemengd in gelijke verhoudingen. Het fruit wordt dan zachtjes gemalen. De most rust dan 12 uur met de huid van de vrucht alvorens het gedrukt wordt. Het moet dan vergisten in roestvrijstalen containers met temperatuur controle systeem, op ongeveer 20ºC.

DEGUSTATIE

Framboos kleur met roze zalm tinten, zeer helder. De neus toont framboos en citroenzuur. Het is fris in de mond, lekker en groot, zeer persistent.

CULINAIRE OVEREENKOMSTEN

Geroosterd rood vlees, wild en rijpe en kruidige kazen

TECHNISCHE INFORMATIE

BEVAT 13% ALCOHOL

SERVEERTEMPERATUUR 9/10º

BELONINGEN